アユタヤの名物といえば、やっぱり最初に挙がるのが川エビなんじゃないでしょうか。また、タイラーメンの「クイッティアオ ルア」も、かなり有名です。
しかし、どちらもアユタヤのお土産には向いていません。エビを持って帰るわけにはいきませんからね。
そこでおすすめなのが、アユタヤ名物ロティサイマイ。甘いものが好きなら、日本人でも美味しいと感じるお菓子です。
正直言うと、日持ちしないことはないですが、出来上がりが一番おいしくてどんどんと劣化していきます。
しかし、アユタヤらしいお菓子でお土産にも使えそうなものといえば、やっぱりロティサイマイ。
今回は、ロティサイマイの解説、アユタヤでおすすめのロティサイマイ購入スポットの紹介などをしていきます。
ロティサイマイはアユタヤ名物のお菓子
ロティサイマイ（โรตีสายไหม）とは、細長い線上の綿あめ（サイマイ）を、薄く伸ばした小麦粉を焼いた生地（ロティ）に包んで食べるタイのお菓子のこと。
左が線上の綿あめ（サイマイ）、右がクレープっぽい生地（ロティ）。
「ロティサイマイください」というと、このセットでもらえます。
ロティというお菓子もある
タイには、ロティ（โรตี）という全く別のお菓子もあるので注意が必要です。
これがロティ。
正確には、これはロティに少しアレンジを加えたやつですが、簡単に言うとタイ風クレープですね。
中にバナナや卵、チョコレートなどを入れたお手軽なスイーツで、バンコクにもグーロティ（กู โรตี）などのチェーン店があるほどの人気メニュー。また、屋台でも気軽に食べられます。
ただし、油を大量に使ってフライパンで焼くため非常に油っこく、好き嫌いは分かれそう。
その点、ロティサイマイは油の量が少なくて食べやすいです。
ロティサイマイの食べ方
食べ方は非常にシンプル。
生地の上に綿あめをのせて、丸めるだけです。
これが定番の食べ方ですが、もちろん食べ方は個人の自由。
私は、サイマイを大量にのせて
ロティを無理やり丸めて食べるのが好きです。
ポイントは、ギュッとつぶしてしまわないということ。つぶすとサイマイ同士がくっつきますが、つぶさなければ口に入れた瞬間に線上の綿あめが口に広がって素晴らしい食感が生まれます。
まぁ個人の好みによるので、一番おいしいと思う食べ方を見つけましょう。
サイマイの量が多ければ多いほど甘くなりますし、サイマイの量が少ないと生地の存在感が強くなります。
アユタヤのロティサイマイ購入ポイント
さすがはアユタヤ名物ロティサイマイ。数百メートルの間にロティサイマイ屋さんがずらりと並ぶエリアがあります。
中洲の南側、チャオプラヤ川に並行して走る通り沿い。
なお、これはGoogle Mapでタイ語でロティサイマイと打って、出てきた店にマークを付けただけで、実際にはもっと多いです。
外に並んでいるので、この辺りに行けば絶対に分かるでしょう。
何時までやっているかわかりませんが、暗くなってからも開いています。
実際に行ってないので確実ではないものの、この日本語で出てくる「アユタヤ名物ロティサイマイ」という店は午前6時にオープンとなっていますね。
なお、カラフルなサイマイもありますが、味は同じ。多少違いはあったとしても、少なくとも私にはわからない程度です。
アユタヤで購入する場合は、問題は大きさです。
これは店によって違いますが、上の写真だと一番小さなものが35バーツから購入可能。かなり安いですね。
かさばるのがちょっと問題ですが、ばら撒き用のお土産にも使えそうです。
ちなみに、私が購入したこのお店のキャッチフレーズは、ไม่ดัง…แต่อร่อย(有名じゃない…けど美味しい)。
生地がやや厚めだったのがアレですが、しっかり美味しかったです。
ロティサイマイを使ったスイーツが食べられるカフェ
アユタヤのカフェの中には、地元の名物をうまく利用したメニューを提供するカフェがたくさんあります。
Busaba Cafe&Mealのタイティーアイスセット
サイマイをのせたタイスイーツの盛り合わせ。
Busaba Cafe & Bake Labのブッサバーラテ
アイスラテにサイマイがぎっしりトッピングされていて、これは非常に美味です。
この辺りのカフェでは、サイマイの可能性を最大限に活かしたスイーツが楽しめます。
ロティサイマイの本場アユタヤだからこそのメニューなので、行ってみて損はありません。
特に、サイマイ入りコーヒーはほんとに感激したので飲んでみてください。上述した4店舗全てに置いてあります。
ロティサイマイ以外でアユタヤ土産におすすめのスイーツショップ
アユタヤのお土産を買いたいけどロティサイマイだとちょっと大きすぎる。という人におすすめのスイーツショップが、バーン カーオ ノム。
アユタヤで宿泊した宿のおばちゃんにカフェに行くといったら、真っ先にすすめられたお店でもあります。
恐らく、ありとあらゆるタイスイーツがそろっていて、しかも甘さ控えめで美味しい。
タイの伝統的なお菓子と聞くと、甘くて食べられないという人も少なくありません。しかし、ここのお菓子は普通に美味しかったです。
まぁ食べたのこの2つだけなので何とも言えませんが。
アユタヤを訪れるタイ人に大人気のお店であるというのは間違いないので、興味がある人は行ってみてください。
ロティサイマイゾーンから東に1.5キロくらい進むだけなので近いです。
アユタヤでは名物のロティサイマイを食べよう
アユタヤを代表する地元のお菓子といえば、やっぱりロティサイマイです。
甘いものが苦手な人は無理に食べる必要もないですが、甘いもの好きにはおすすめ。
アユタヤ観光に役立つページ
アユタヤの基本情報
ツアーを使ったアユタヤ観光から、個人で回る時のおすすめルート、その時に使える有名な遺跡などをまとめたページなどです。
アユタヤでおすすめのホテル
ツアーを使えば効率的に回れますが、アユタヤを隅々まで回りたいなら2泊くらいはしたいところ。
以下のページでは、ジャンル別で評判の良いホテルばかりを集めています。
アユタヤの名物グルメ
アユタヤの名物と言われる、川エビ、クイッティアオ ルア（タイラーメン）、ロティサイマイ（お菓子）を紹介しています。
アユタヤの人気カフェ
バンコクに負けず、アユタヤにもオシャレなカフェはたくさんあります。
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