【Forest Bake】チェンマイで大人気のベーカリーカフェinプロンポン

バンコクカフェ（スクンビット）

2022.05.24 2019.11.22

バンコク、プロンポンにあるForest Bake（フォレストベイク）は、チェンマイで高い人気を誇るベーカリーのバンコク1号店。

本家のチェンマイ店は森の中にあるので、Forest Bakeの名にふさわしい雰囲気ですが、バンコクの中心では、さすがに森はありません。

しかし、取り扱っているパンやケーキ類はレベルが高く、訪れたらついつい何個も買ってしまいます。パン屋さんにしては開店時間が遅めですが、スクンビット通りの偶数側にある、貴重なベーカリーです。

なお、プロンポンのおすすめカフェは以下も参照してください。

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Forest Bakeの雰囲気

場所は、スクンビットソイ22。しかし、スクンビット通りからはかなり遠く、歩くと20分くらいかかります。

最寄り駅は、MRTのクイーンシリキットで、徒歩10分くらい。

ソイ22はもちろん、ソイ16やソイ24、ソイ26からも行ける立地なので、その辺りに住んでいる人、宿泊する人であれば、気軽に足を運ぶことができるでしょう。

ちょっとわかりにくい場所に位置しますが、外観はこんな感じ。普通のタウンハウスに入っているお店で、店舗部分は1階のみ。2階でパンなどを作っているようです。

縦長の造りですね。様々なパンが並ぶカウンターが縦に走っているため、客席のスペースも必然的に細長くなります。

壁際に2人用のテーブルが複数と、入り口に近い部分に数人が座れるテーブル席のみ。もちろん店内で座って食べることもできますが、どちらかというと持ち帰り用のパン屋さんとして使うのがいいかもしれません。

パンやケーキがメインですが、イートインコーナーで食べる人のために、様々なドリンクも用意されています。

コーヒーやお茶、オシャレっぽい飲み物など様々です。基本的には100バーツ超えで、バンコク進出当初よりも若干値上げしていますね。

自慢の商品は、オシャレな感じで並べられています。お店自体は10時オープンですが、10時に行くと、まだすべての商品が並んでいないことの方が多いです。12時前までには、全部がきれいにそろう感じですかね。

ちなみに、イートインコーナーが小さいということもあって、ランチ時に行くと座れないことも。

100バーツ以下の商品もありますが、ほとんどは100バーツ～200バーツくらいまで。

私は合計で10種類も食べてませんが、普通に全部美味しいな、と感じました。お気に入りは、甘酸っぱいベリー系のタルトと、中までしっとりしていてシナモンの風味が強いスティッキーパン。

一応、ドリンクの抹茶エスプレッソ。基本的には、パンは持ち帰りにしてドリンクは注文しないですが。

小さい店舗ということもあり、日中は結構混みあう印象の強いForest Bake。特に気にする必要もないんでしょうが、お客さんが多いとゆっくりとパンを食べられないと感じる人もいるのでは？

夕方くらいに行ってみると、案外空いていて比較的ダラダラ滞在できます。

しかし、ピーク時と比べると、やはり残っている商品はかなり少なくなっていますね。

お目当ての商品などがある場合、夕方に行くのは微妙かもしれませんが、単純にお店の雰囲気を味わいたいというのであれば、お客さんが少なくなる時間帯を狙っていくのがいいでしょう。

なお、パン屋さんらしく、夕方になるとディスカウントの商品が出ていることもあります。40％オフなので、150バーツのパンが90バーツで買えるという計算になりますね。

この日のディスカウントコーナーはこんな具合。夕方に訪れるなら、まずはチェックしてみましょう。

店舗の雰囲気はチェンマイと大きく異なりますが、商品の並べ方といい、期待を裏切らないパンの味といい、バンコクでも普通に人気のあるベーカリー。

なお、2019年7月には、バンコク2号店となるセントラルワールド店をオープンしています。ただし、こっちよりは広いですが、ザワザワしていて落ち着かない感じかもしれないので、やっぱり持ち帰りの方がいいかも。

スクンビット通りから結構歩くので、場所が悪いと感じる人も多いかもしれません。また、若干ローカルな場所にも関わらず、そこそこ強気の価格帯。

しかし、ほとんどの人が美味しいと感じるパンだと思うので、一度は食べてみてもいいと思います。

カフェの名前	Forest Bake
住所	224/3 Ma Suek Alley, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110
電話番号	061 397 7077
休日	月曜日, 火曜日
営業時間（平日）	10:00 – 18:00
営業時間（週末）	10:00 – 18:00
Wi-Fi	あり
コンセント	あり
駐車場	なし
座席	12
テラス席	あり
URL	forestbake.com
Facebook	@forestbakebkk
Instagram	@forestbake