最近タイ人の中で話題になっている、「勝牛」の牛カツを食べてみました。
牛カツは人生初でしたが、あまりのおいしさにハマりそうです。
日本の和牛を使った最高級の牛カツ
この勝牛があるのは、BTSサイアム駅直結のデパート、サイアムセンターの2階。
プロンポンやトンローなどからもアクセスしやすいので、ちゃんとした牛カツを食べたい方におすすめです。
2014年創業、京都発祥の牛カツ専門店。
日本国内で50店舗以上を展開しており、2016年から韓国や台湾、カナダ、香港に進出した後に、タイにオープンしました。
今回は、そんな勝牛サイアムセンター店を紹介していきます。
牛カツの【勝牛】バンコク1号店の雰囲気
デパートの中のレストランですが、わかりやすい暖簾がかかった開放感のあるお店でした。
2人用の席から大人数用の席まで、あらゆるグループが利用できるようなレイアウトになっています。
壁には和傘や日本っぽい写真などが装飾されていて、日本っぽさが出ていました。
牛カツの【勝牛】のメニュー
店頭にサンプルが出ているので、お店に入る前に選びやすいですが、今回食べ比べした3種類を紹介します。
一番おすすめの黒毛和牛カツ京玉膳
写真も十分美味しそうですが、実物の方が霜降りが多くてとろけるような食感でした。
ただ、サクサクの衣に包まれているため、歯ごたえも良かったです。
牛ヒレカツ厚切り牛タンカツ京玉膳
分厚い牛タンが衣に包まれているカツ。こちらもめちゃくちゃ柔らかくて食べやすかったです。
結構ボリューミーでした。
サーモンカツ京玉膳
最近できたメニューらしいです。
タイには牛肉を食べない人も結構多いのですが、これなら牛肉が苦手な人も食べることができますね。
レモンを絞ってタレと絡めて食べるとめちゃくちゃ美味しいです。
ただ、個人的には牛カツの方が全然美味しかったです。
日本と全く同じ食材、作り方で出されるので当たり前のことかもしれませんが、日本で食べる日本食とそん色ないクオリティーでした。
もちろん他にもたくさんのメニューがありますし、複数のメニューを組み合わせたセットも充実しています。
さらに、セットメニューだけでは足りない人のために、追いカツも用意されていました。
ちなみに備え付けのキャベツはおかわり無料です。
牛カツの食べ方
牛カツのセットは、こんな感じで配膳されます（写真は牛タンセット）。
一目でわかるご飯やみそ汁以外にも色々な器がありますが、残りは全てソース。
色々な味を楽しむことができます。
タイ語ですが、メニューブックにはこんな感じで説明されていました。
日本語でまとめると以下の通りです。
日本の勝牛のHP参照
店員さんは、京カレーのつけ汁と京玉（半熟卵）をご飯に載せて食べるのがおすすめと言ってました。
一切れずつ違う味を楽しむことができるので、これだけでも満足度が高かったです。
ちなみに、各テーブルには追加で火を通す用の小さな調理器具が置かれています。
牛カツは、基本的にはミディアムレアで出されますが、もう少し焼きたい人は、この器具でセルフ調理させてもらえます。
試しに牛タンのカツを焼いてみました。
個人的にはミディアムレアのままの方が美味しかったですが、肉が冷めてきたら温め直すのに使えるなと思いました。
牛カツの【勝牛】のお得なプロモーション
この牛カツでは、キャベツはおかわり自由の食べ放題ですが、ご飯とみそ汁は原則最初の1杯のみです。
ただし、ラインの友達を追加している人は、ご飯とみそ汁が食べ放題になります。
単品で注文すると、ご飯、味噌汁ともに49バーツです。
ライン追加するだけで何杯でも無料で注文し続けられるので、かなりお得ですね。
更に、この勝牛の入っているサイアムセンターのプロモーションも利用することができます。
食事代が安くなるというものではないのですが、デパートから100バーツのクーポンをもらえます。
条件は以下の通り。
- 2000バーツ以上の食事をする
- タイ国外で発行されたVISAカードで支払う
- カードの支払い伝票を1階の引換所で提示
日本で作ったVISAカードを持っている人も多いと思いますが、2000バーツ以上食事をした場合はVISAカードで決済しましょう。
勝牛の場合、3人で行けば2000バーツは余裕で超えると思います。
レシートと一緒に支払伝票も、ちゃんともらいましょう。
もちろん勝牛だけでなく、このプロモーションはサイアムセンター内のあらゆる店舗での買い物に対応しています。
サイアムセンター1階の引換所（Redemtion counter）
引き換え所はサイアムセンターに地上階から入って少し歩けば真ん中にあるので、わかりやすいと思います。
牛カツの【勝牛】の基本情報
冒頭でも述べた通り、サイアムセンターの2階に位置します。
以下は勝牛の基本情報です。
| 店名 | 牛カツ京都勝牛 サイアムセンター |
|---|---|
| 店名（英語） | Gyukatsu Kyoto Katsugyu – Siam Center |
| 住所 | Siam Center 2nd floor, 979 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330 |
| 電話番号 | 098 669 3182 |
| 休日 | なし |
| 営業時間（平日） | 11:00 – 22:00 |
| 営業時間（週末） | 11:00 – 22:00 |
| URL（日本） | 牛カツ京都勝牛 |
| Gyukatsu Kyoto Katsugyu | |
| gyukatsu _ kyoto _ katsugyu |
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